Les autorités sanitaires californiennes ont lancé un avertissement après la détection de la grippe aviaire dans un lot de « lait entier cru avec crème » produit par Raw Farms LLC. Le lait contaminé, découvert par le département de la santé publique du comté de Santa Clara, a donné lieu à un rappel à l'échelle de l'État à la demande du département de la santé publique de Californie (CDPH). Les consommateurs sont invités à ne pas consommer le lait cru et à rapporter immédiatement tout produit restant au détaillant. Bien qu'aucune maladie n'ait été signalée pour l'instant, le CDPH appelle à la prudence en raison de la propagation de la grippe aviaire chez les vaches laitières et les volailles, et des cas humains occasionnels. Les agences fédérales mettent depuis longtemps en garde contre la consommation de produits laitiers non pasteurisés, qui présentent des risques importants pour la santé malgré des allégations non fondées sur leurs bienfaits. Le lait cru est devenu un symbole culturel controversé, promu par des personnalités telles que Robert F. Kennedy Jr. et des influenceurs des médias sociaux.