La confiture de lait gagne du terrain dans les régimes alimentaires, en particulier dans les programmes destinés à ceux qui cherchent à gagner de la masse musculaire (hypertrophie). Une cuillère à soupe de 20 g contient entre 65 et 75 calories, ce qui en fait une option énergétique rapide et savoureuse. Les nutritionnistes recommandent de consommer la confiture de lait avec modération, en complément et non comme base de l'alimentation. Elle peut être consommée seule, avec des fruits ou sur une tranche de pain complet. La dopamine libérée par le sucre aide à suivre le programme alimentaire, en évitant les symptômes de sevrage et l'insatisfaction liés aux régimes très restrictifs. Avant l'entraînement : elle fournit des glucides simples qui agissent comme une source d'énergie immédiate pour les exercices de haute intensité, tels que le CrossFit ou la musculation. Il peut améliorer les performances, les répétitions et les charges. Après l'entraînement : elle aide à reconstituer le glycogène musculaire, ce qui favorise la récupération énergétique et l'hypertrophie.